采花毛尖的品質(zhì)特征為:外形細(xì)秀勻直顯露,色澤翠綠油潤,香氣高而持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈,葉底嫩綠明亮。
采花毛尖選用綠色食品和有機(jī)茶基地的優(yōu)質(zhì)芽葉精制而成,富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質(zhì)、水浸出物,使茶葉形成香高、湯碧、味醇、汁濃的獨(dú)特品質(zhì),對增強(qiáng)人體免疫力具有重要的功效。
采花毛尖問世以來,多次被評為省、部級名優(yōu)產(chǎn)品,1995—2001年連續(xù)四屆獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎;1999—2003年連續(xù)三屆被 湖北省消費(fèi)者委員會 評為消費(fèi)者滿意商品;1999—2002年連續(xù)兩屆被 湖北省農(nóng)業(yè)廳 評為 湖北 十大名茶;2001年被 湖北省人民政府 認(rèn)定為湖北省名牌產(chǎn)品;2002年被湖北省工商局認(rèn)定為湖北省著名商標(biāo)。采花毛尖已獲批成為 釣魚臺國賓館 專供茶,成為湖北省首個真正意義的“貢茶”品牌。采花毛尖由此成為湖北第一的中國名茶。


